韭菜吃法不对,当心伤害自己健康,现在知道还不迟!

发布时间:2018-02-11 17:09:23   来源:99养生网  

韭菜包含挥发性精油和硫化物等特殊成份,散发出的辛香气味,非常有利于疏调肝气,促进食欲,增强消化功能;还具有散淤活血, 行气导滞的功效;韭菜包含非常丰富的维生素与粗纤维,可以促进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

韭菜不能和什么一起吃

白酒

白酒性辛热,可以促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,具有补肾温阳,行气理血等功效,两种食物大量同吃,容易引起上火肠胃 不适,尤其是对于胃炎的患者来说,吃韭菜喝白酒,如同火上浇油,令胃溃肠病复发。

蜂蜜

韭菜辛温而热,含有较多的蒜辣素和硫化物,它的功效正好与蜂蜜相反,另外,韭菜中含有较多的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,而 蜂蜜也具有润肠作用,二种食物大量同时,会给身体带来不适,而且很容易引起腹泻。

菠菜

菠菜和韭菜一样,都是含有较多草酸的食物,而在人体内不容易被氧化分解掉,经过代谢作用后形成的产物,可造成人体内酸碱度失 去平衡,吃用过多容易引起中毒,另外,菠菜和韭菜一样,也有滑肠作用,大量同食也易引起腹泻。

牛奶

牛奶中含有非常多的钙质,而韭菜中含有较多的草酸,如果这两种食物大量同吃,那么,草酸会影响人体对钙的吸收,造成营养流失 。

牛肉

牛肉可补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风,而韭菜性味辛温,具有温中助阳之用,两者同煮热性食物,如果大量的一起吃,则容易 引起虚火上升,《本草纲目》也有记载:“牛肉合韭薤食,令人热病,合生姜食损齿”。

你喜欢是韭菜吗?你知道韭菜的功效吗?

 

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