鱼身上这部位是个宝,可以延缓皮肤衰老?但很多人都不知道!

发布时间:2018-03-13 11:25:57   来源:99养生网  

鱼是很多人都爱吃的一种食物,鱼肉含有丰富的蛋白质,口感独特好吃。只是不知道你们有没有听说过吃鱼鳞?不少人洗鱼的时候都会丢弃鱼鳞,认为它是不能吃的、无用的,实际上,鱼鳞是鱼的外骨骼,含有丰富的胶原蛋白和钙质等营养物质。

吃鱼鳞有哪些好处?

1、鲫鱼的鱼鳞肯定是可以吃的,并且鲫鱼的鱼鳞含有丰富的维生素和蛋白质,此外还含有钙、铁、锌等人体所需的一些微量元素。

2、鱼鳞有一个非常神奇的功效,就是预防和辅助治疗高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。这是因为鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸,是可以减少胆固醇在血管壁上的聚集和堵塞的。在国外也有鱼鳞食疗的例子,可见鱼鳞的好处和功效还是不小的。

3、抗癌

鱼鳞是鱼的保护器,其中含有较高的甲壳素。首先可以预防三高,降低胆固醇、降血压,促进胰岛素分泌和强化胰岛素的活性,从而起到降血糖作用。其次,具有抗肿瘤的作用,并且属于无毒性的抗肿瘤物质。甲壳素并不直接抑制肿瘤细胞,而是通过提高免疫系统的活性,而起到抑制肿瘤细胞的作用。所以,鱼鳞还具有提高免疫的作用。

4、延缓皮肤衰老

鱼鳞的主要成分是鱼鳞硬蛋白,其含有大量的胶原蛋白,胶原蛋白是支撑身体皮肤的物质,可以使皮肤富含弹性,并且可以修复皮肤,减少皱纹和色斑的产生。同时鱼鳞中的鱼鳞胶原蛋白和其他胶原蛋白相比,更易消化和吸收,抗皱、祛斑的美容效果明显。

鱼鳞该怎么吃呢?

虽然说鱼鳞可以吃,但是很多人还是觉得不是很习惯,鱼鳞到底怎么吃呢?其实鱼鳞是可以做成汤或者鱼鳞冻来食用的。搭配香油或者花生酱,口味会更佳。

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