老蜂农告诉你不为人知的蜂蜜内幕,假蜂蜜究竟是用什么做的

发布时间:2017-10-31 23:11:04   来源:99养生网  

现在的蜂蜜用途很多,不过如今的市场再也不是到农村就能买到真蜂蜜的年代了,就算直接到蜂农那里买,也不一定能买到真蜂蜜。下面一位老蜂农为大家介绍下如今的商人是如何制作假蜂蜜的,让大家提高警惕,早日买到真蜂蜜。

还有的人更是用甜菜来制作蜂蜜,通过技术手段来提取合成,这种合成蜜常见于超市之中,有的卖得还挺贵的。一般人也分辨不出来,买到了也不知道。

普通小商人做假最常用的方法还是掺水, 至于一斤原蜜掺多少的水,那就得看这些商人的良心了。黑心的商人一斤掺十斤,这样买的到基本可以算得上是白糖水了。大家买来没有营养价值。

用白糖加水和硫酸进行熬制,硫酸裂解白糖,从而冒充蜂蜜,熬的时间越长颜色越深,成本非常低,也是比较常见的造假方式。

用饴糖、果糖浆直接冒充蜂蜜,这种方式非常简单,最主要的是,单从外观上看,连老蜂农都察觉不出来!!!这种才是最可怕的,现在的人为了造假都已经这样了!

结晶是大部分蜂蜜的特性,结晶原因是因为蜂蜜里的葡萄糖易结晶,当气温低于14度以下就会开始慢慢结晶,在20度以上会慢慢化开,注意:有少部分品种蜂蜜不易结晶。当然如何分辨,也是有方法的 今天小编给大家说两个法子。

闻味道:真的土蜂蜜或者真的蜂蜜,是肯定有花香味的,哪怕很淡,是绝对没有工业味、酸味、腥味等;如果您无法辨别什么样的花香味,您可以采用对比方法,闻两瓶不同蜂蜜,一瓶真的蜂蜜,一瓶加工蜜或者假蜂蜜,一对比马上就知道真假了哦。

火烧法:也是最简单的一个方法,用烧红的铁丝插入蜂蜜中,铁丝插进去之后真蜂蜜能看到清烟冒出来,闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的假蜜,就会散发焦糊味!

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